Piemonte

DOC

Cortese

2018

Vitigno: Cortese

Epoca vendemmia: prima metà di settembre

Modalità di raccolta: manuale

Vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice e temperatura controllata a 18°C

Formato : 0,75 l

Tenore alcolico: 11°-11,50° vol.

Note sensoriali

analisi visiva: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

analisi olfattiva: delicato, gradevole, persistente

analisi gustativa: fresco, asciutto, floreale, fermo

temperatura di servizio: 8° - 10°C