ALTRI  VINI

 

Piemonte

DOC

 Barbera

2017

 

Vitigno: Barbera

Epoca vendemmia: metà settembre

Modalità di raccolta: manuale

Vinificazione: vinificazione tradizionale in rosso, macerazione 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo

Affinamento: acciaio

Formato : 0,75 l

Tenore alcolico: 12°-12,50° vol.

 

Note sensoriali

analisi visiva: rosso rubino intenso

analisi olfattiva: vinoso, caratteristico

analisi gustativa: asciutto, mediamente corposo

temperatura di servizio: 18° - 20°C